有一种叫云南的生活｜暑期旅游来云南，享“天生美食”

暑期是游云南的最佳时期，也是云南最丰富多彩、最斑斓的时期；各种野生菌火热上市，是夏季美食之旅的最佳季节；云南各地火把节、核桃节、葡萄节、花街节、花脸节等民俗节庆活动云集，是节庆体验之旅的最佳时机。

2023年7月6日下午，云南省人民政府新闻办公室召开“有一种叫云南的生活·天生美食”暑期游系列宣传推广活动新闻发布会。云南省文化和旅游厅党组成员、副厅长娄可伟介绍，为了充分发挥云南餐饮特别是野生菌美食的独特优势，在省政府新闻办、省旅游饭店暨餐饮行业协会、省文化和旅游厅与昆明、玉溪、楚雄、迪庆四州市一起，从7月6日至8月28日，共同启动“有一种叫云南的生活”——“七彩云南·天生云菌”系列宣传推广活动。

来云南旅游

【资料图】

一天吃四季，餐餐味不同

云南美食是“有一种叫云南的生活”的重要组成部分。来云南旅游，离不开“一天吃四季，餐餐味不同”的云南美食。而夏季到云南，特别应当去云南野生菌的原产地，把各地丰富的菌种吃个遍：比如香格里拉的松茸、丽江的松露、大理的鸡枞、怒江的羊肚菌、楚雄的牛肝菌、普洱的大红菌、保山的青头菌、昆明的干巴菌……云南是“世界食用菌王国” ，野生食用菌资源占世界的43%，占中国的91%，无论物种数量还是质量均为世界之最，菌类的吃法更是种类多样，期待游客前来探索体验。

除了菌以外，云南还有生态野菜、特色茶餐等丰富多彩的美味，总有一种能满足您的味蕾。比如万物皆可拌，有凉拌芒果、羊奶果、酸多依、舂鸡脚、舂凉粉……烧烤品类有昆明烧烤、建水烧豆腐、个旧烤鸡脚、昭通小肉串、大理石板烧等等。在有人间烟火气、最抚凡人心的地方，在每个城市街头巷尾的小摊边，在凉爽夜晚高悬的月亮下，乘着习习凉风，尽享云南美食的饕餮盛宴，真切体验“味蕾爆炸”的欢乐，体验“有一种叫云南的生活”。

未来，省文化和旅游厅将把云南民族文化与滇菜相结合，充分利用云南旅游资源优势，尤其是民族节庆较多的特点，打造载体、搭建平台，真正将民族饮食文化与旅游深度结合，为来滇游客创造更好的体验。

昆明

10条避暑路线

上百场特色文旅活动

作为云南的代表性旅游目的地，近年来，昆明以总评分第一的成绩荣获联合国人居署“国际花园城市金奖”。昆明还捧回了十大旅游向往之城、中国避暑名城以及“全球避暑名城榜榜眼”等众多大奖……“四季如春”的城市特色既是城市的魅力，也是城市的竞争力。

春城晚报-开屏新闻资料图

在暑期文旅产品谋划方面，昆明推出10条避暑旅游线路，上百项暑期特色文旅活动。其中，7月11日-16日的晋宁郑和文化旅游节，将推出7大类26项活动；第二届阳宗海文化旅游节从4月持续至下半年，将举办四大板块九大主题100余项活动，并发放总价值100万元的消费券，用于鲜果采摘、餐饮住宿、购买特色商品、温泉康养等。

暑期景区优惠也不容错过，包括云南民族村推出亲子套票，阳宗海风景名胜区华侨城推出毕业季专享超值优惠和世界迷你花园免费开放，全国的高考学子凭有关证件可以免费游览石林风景区。

楚雄

山野精灵，贵在时鲜

在探秘禄丰世界恐龙谷、探访元谋人化石中，追溯人类文明起源和生命进化历程；在堪比东非大裂谷的武定己衣大裂谷、浑然天成的自然奇观元谋土林中，深刻感受到大自然的鬼斧神工……

楚雄是昆大丽香黄金旅游线的重要节点，蕴藏着各式各样的天生食材，特别是人间美味——野生菌。而滇中美丽小城——南华，境内已知的野生菌有540余种，食用和药用的有300多种，约占全国野生菌种类的40%，被誉为“世界野生菌王国”。其中最负盛名的就是有“菌中之王”美誉的松茸、“地下钻石”美称的块菌、“素中之荤”之称的羊肚菌，以及鸡油菌四大名菌。

独具特色的野生菌，不仅是可口的美食，更是具有长久生命力的文化符号。在长期的生产生活中，楚雄人民探索出了多姿多彩的烹饪方法，也积淀了健康向上、独具特色的美食文化。在这里，每一种野生菌都有属于自己的烹饪方式，能够最大程度激发出新鲜美味。

7月，还是楚雄野生菌出圈中国餐桌的重要时节，也是楚雄人民的狂欢节——国家级非遗项目火把节，是楚雄最盛大的民族传统节日。届时，将举办撒火把、长街宴等35项活动，让游客在“看见精彩、玩得舒心、吃出味道”的体验中，认识楚雄、爱上楚雄。

玉溪

402种野生菌

共同演绎易门江湖美食传奇

易门的野生菌一直以来都深受全国游客和本地食客们的喜爱。这里是云南省野生菌资源Ⅱ类地区，野生菌分布广、储量大、产量高、品质好，在县域60余万亩的广袤山林中，孕育了野生菌资源402种，其中食（药）用菌183种。2022年，实现食用菌综合产值26.8亿元。

丰富的野生菌资源造就了历史悠久的菌美食文化，以松茸、干巴菌、鸡枞、鸡油菌、青头菌等为原料制作的碧玉山珍、功夫松茸、金玉满堂、锦绣鸡油菌、葵花干巴菌、汽锅青头菌等菜色琳琅满目，共同演绎易门野生菌的江湖美食传奇。

7月28日-8月1日，易门县将举办第19届中国（云南）野生食用菌交易会暨美食文化节。这场因菌子而聚的狂欢，集会展交易、经贸洽谈、招商引资、餐饮美食、旅游观光、产业发展研讨于一体，设食用菌产业区、菌类商品交易区、野生食用菌鲜货交易区等6个区域666个展位。有开幕式、非遗展演、野生食用菌拍卖、菌宝贝才艺展演、文艺晚会、音乐晚会、美食宴、野生食用菌美食名店烹饪品鉴等活动，为各地客商创造了无限商机，也为广大游客准备了美味山珍。

迪庆

体验自然野趣，品心尖尖上的美味

香格里拉的松茸一直被美食爱好者们视为心尖尖上的美味，吸引了大批食客慕名而来。

香格里拉素有“松茸之乡”的美名，这里的松茸以“菇体大、肉质嫩、香浓久、色泽好”而闻名中外。松茸的营养成分丰富，在野生食用菌界素有“菌中之王”“野菇之冠”的美称，具有药用保健价值和高经济价值。馥郁浓香、白嫩肥厚是松茸的鲜美口感，一年一期的相会，引得无数美食家纷至沓来，只为品尝这份独一无二的珍馐美食。

同时，立体式气候使得这里的每一天，几乎都浓缩了春夏秋冬，是旅行者清凉避暑的天堂。世界自然遗产“三江并流”，梅里雪山“日照金山”；素有“小布达拉宫”之称的松赞林寺神秘庄重；尼汝七彩瀑布幽谷纵横、清泉奔涌；与世隔绝的雨崩村，闻名遐迩的普达措国家公园，让你在青山绿水的自然环境中，来一场与各种野生动植物的亲密接触，充分满足你感知自然野趣、避暑纳凉的需求。

在暑期旅游旺季到来之际，针对云南籍高考考生和中考考生，普达措国家公园、白水台景区、德钦县飞来寺、香巴拉时轮坛城景区、德钦县雾浓顶、德钦县明永冰川、维西县滇金丝猴景区等迪庆景区，纷纷推出了凭准考证可享受免门票的优惠政策。

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