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科技赋能武昌鱼产业，多口味武昌鱼分销全国

来源：湖北日报  


(资料图片)

2023年6月14日，在鄂州市杜山镇的湖北富农食品的生产车间里，工人有序将多种口味的手撕武昌鱼块分拣分装，包装好的产品将通过线上线下分销全国。

富农食品是国家农业产业化重点龙头企业，武昌鱼深加工是该公司的一项重要业务。2022年，在省农科院博士团队的指导下，富农食品研发推出川香味、藤椒味、火锅味等口味的手撕鱼块，成为公司电商的重要产品，每月线上销售额达50多万元，一年销量200多吨。同时，伴随省内旅游旺季，省内超市销售的手撕武昌鱼块被外地游客所青睐，成为返程携带的热门礼品之一。（湖北日报全媒记者任勇摄）

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