来源:经济日报-中国经济网
巧克力和可可,是很多人都喜欢吃的零食和饮品。巧克力香气浓郁、味道独特、口感细腻,现代研究发现,经常吃些巧克力对身体健康还有众多好处,下面随着经济日报-中国经济网生活频道来了解下吧。
对心脏有好处
可可中富含一种名为黄烷醇的植物性化合物,被认为能改善心脏血液循环,降低血压和炎症,甚至改善胆固醇水平。
可可中还富含有助于调节血压的钾和对肌肉功能至关重要的镁,而心脏是身体中最重要的肌肉。多吃富含可可的食物,有助于增强心脏功能。
可以增强能量
可可中含有少量的咖啡因和可可碱,可可碱具有温和的提神作用,不会让你像喝一杯咖啡那样带来过度刺激和紧张感。所以几块巧克力或者一杯热可可是下午茶的很好选择。
镁是人体必需的微量元素,它参与体内所有能量的代谢与转换,被赞誉为“人体健康的卫士”。可可中的镁含量很高,而我们很多人在日常饮食中并没有摄取足够的镁。
有利于皮肤健康
经济日报-中国经济网生活频道发现,可可中富含的黄烷醇不仅对心脏健康有帮助,还会给皮肤带来很多好处。
食用富含黄烷醇的巧克力有助于保护我们的皮肤免受阳光伤害,还可以改善皮肤循环,增加皮肤水分,并减轻皮肤粗糙和干燥。
常吃黑巧克力可以帮助你保持年轻的容貌。
帮助实现健身目标
巧克力的天然能量效应可以为锻炼提供强大的推动力。
巧克力中所含的镁支持肌肉功能,有助于电解质平衡,可能也有利于肌肉恢复。
巧克力中的黄烷醇具有抗炎作用,有助于减少炎症并支持锻炼后的恢复。
让你更快乐
吃巧克力会让我们大多数人感到快乐,是因为可可豆中含有几种对情绪有积极影响的物质,比如:苯乙胺(PEA),是一种在大脑中产生的天然化合物。
PEA与好心情有关,当心情好时,会大量释放。
可可中富含的镁和锌等矿物质,有助于产生其他“感觉良好”的大脑化学物质。
黑、苦,未加工的巧克力更健康
市场上销售的很多巧克力都经过了过度的后期加工,甚至加入了牛奶、大量的糖和防腐剂等,为了改善口感还用碱进行处理,这样会去除许多有益的化合物。
巧克力越黑越苦,剩下的健康化合物就越多。选择总可可固形物70%以上的黑巧克力为最佳。有可能的话选用生可可制品,最好不要选用添加了糖和乳制品的产品。
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