来源:今报在线
疫情三年,不仅改变了世界经济,也改变了人们的消费观念和消费趋势。2023年是酒旅业全面复苏的一年,酒店行业将迎来巨大变革,面临着诸多挑战,但也蕴藏着无限机遇。
在此背景之下,因疫情阔别近两年的中国酒店投资及酒店产业系列展(简称HFE)盛大举办,作为疫后首个举办的行业领先的酒店业展览会,本届HFE备受关注。锦江酒店(中国区)副总裁、五品牌矩阵负责人、郁锦香-凯里亚德双品牌总裁肖波和法国卢浮酒店集团国际运营副总裁马蒂厄共同出席了坐拥HFE最大展台的锦江酒店(中国区)投资加盟品鉴会,与广大投资人探讨新形势下国际品牌酒店的发展机遇,共同分享行业发展的新趋势,一同解读在新的消费趋势下,凯里亚德和郁锦香的高质量发展战略和方法论。
锦江酒店(中国区)副总裁、五品牌矩阵负责人、郁锦香-凯里亚德双品牌总裁肖波
法国卢浮酒店集团国际运营副总裁马蒂厄先生
消费新趋势下挑战机遇并存,以创新提振发展信心
随着经济的全面复苏,各大酒店品牌都在加大市场投入力度以抢占“复苏红利”。但是,疫情三年,国内酒店行业已经发生了巨大变化,市场以不可抗力的方式淘汰了一部分无法适应新趋势的酒店和品牌,市场的真空将加速中国酒店行业的连锁化步伐,推高产品研发和创新力度。新的市场环境在倒逼酒店行业不断优化和迭代产品,同时,随着中国人口结构的变化,新的酒店主力消费人群需要更高品质的服务和产品,酒店行业新的消费趋势已经显现,推动国际化连锁酒店品牌向更高的品质维度攀升。
肖波在HFE上表示,我国酒店产业已经向“橄榄型”结构迈出一大步,同时在消费升级的驱动下,越来越多中高端酒店接入多元化业态,开始通过提高空间坪效和深耕品牌文化,打造生活方式酒店。其实,肖波所管理的凯里亚德及郁锦香酒店两大品牌就是这种创新型国际酒店的典范。
锦江与卢浮“联姻”的第九年业已开启,双方在把握当前新消费趋势下,又将做出怎样的变化和反应呢?
从华东到粤东,中法共绘高质量发展新图景
4月26日,以“探索破局 创新求变”为主题的凯里亚德与郁锦香品牌年度全国巡演活动在凯里亚德酒店河源万隆城店正式开启。马蒂厄与肖波在上海一同出席HFE的展会活动后,便又赶往粤东区,前往此次品牌年度巡演活动的首站。
如果说在华东的HFE展会,马蒂厄与肖波共话战略,那么在粤东的品牌巡演,他们二位谈及更多的则是战术。从华东到粤东,他们提到最多的关键词就是“高质量发展”和“可持续发展”。
“随着后疫情时代的到来,原本陷入低谷的酒店业也将迎来发展的新起点。”在活动上,肖波如是说道,并表达了对国际酒店品牌未来在华发展潜力的坚定信心,“我们将迎接国际品牌新十年。”而马蒂厄也表达了类似的期许:“过去几年间,卢浮在中国取得的发展成果有目共睹。当前,中国市场内生动力依然充足,相信在双方团队的通力协作之下,品牌发展的质和量都能达到新的高度。”
此次凯里亚德与郁锦香品牌年度全国巡演活动粤东站旨在汇聚行业大咖投资论道,与投资人面对面交流,共同探讨疫情后,面对多元的市场需求和新的消费趋势,中高端及高端酒店如何更好地发展,深度释放凯里亚德和郁锦香的投资潜力,帮助酒店投资人穿越长周期,迎来新的增长期。
马蒂厄与肖波在前往粤东区出席活动的行程期间,还专门考察了凯里亚德与郁锦香位于粤东区域的门店,听取业主的“投资经”,并为其在酒店经营中遇到的问题给予解答,提供专业支持。
全球收益管理交流会,中法联动共论提质增效之道
4月27日,法国卢浮酒店集团与锦江酒店(中国区)还联手在上海举行了收益管理交流会,中法双方团队通过面对面培训交流的形式,提高管理服务能力,提升酒店业绩,为客户打造更好的服务体验。肖波表示:“在未来品牌的发展上,中法双方只有不断交流协同,紧密沟通,才能将收益最大化。”
作为本次活动的主讲人,法国卢浮酒店集团收益管理副总裁Ignazio Pisano分享了最新的全球市场资讯及收益管理措施,就如何做好收益管理、收益管理团队的搭建和管理、定价策略等等做了详细分析,同时也进行了多个案例的演示说明,为中高端品牌制定成本效益方案提供了优秀的指导建议。此次交流会也意在为未来日常和重要节点的收益管理工作开展提供借鉴,赋能管理团队和酒店在激烈的市场竞争中抢得先机,脱颖而出。
开展高层对话,海内外协同融合推动品牌长足发展
法国卢浮酒店集团管理团队此次中国行期间,还与锦江酒店(中国区)上海总部和深圳一部开发中台负责人及相关人员召开研讨会,以进一步推动郁锦香和凯里亚德品牌在中国的高质量发展,积极应对国内市场的快速变化。
法国卢浮酒店集团国际运营副总裁马蒂厄在会上表示:“2022年,卢浮酒店集团中国区签约酒店增长率达15.7%,远高于其全球市场签约酒店增长率2.4%均值,当前中国已经成为卢浮酒店集团最大的增量市场。预计在2025年,卢浮在中国的总规模包括开业和筹备在内将突破1000家。目前凯里亚德已经是卢浮酒店集团旗下发展最快、规模最大的品牌,中国已成为凯里亚德全球扩张的主力市场。”他希望在高质量发展背景下,此次交流对话能为凯里亚德和郁锦香品牌在中国的持续发展发挥引领作用。
倡导“活在当下,尽享此刻”生活态度的凯里亚德,是独具个性和竞争力的国际中高端商旅酒店品牌。它于2017年4月正式进入中国,截至2023年4月,在中国总规模超400家,中国在营门店超200家,已成为法国卢浮酒店集团和锦江酒店(中国区)旗下发展最快的国际酒店品牌。在刚刚过去的4月,凯里亚德还达成了12店连签的卓越佳绩。
过往的经营业绩和未来的消费趋势,证明了凯里亚德在中国的成功发展,也证明了锦江酒店(中国区)和法国卢浮酒店集团过去八年的合作成果是极为亮眼的。
海外前瞻设计理念碰撞,推动品牌可持续发展
不同于中高端酒店市场,高端酒店市场需要拿出更多样化、更差异化、更具文化属性的产品来满足细分客群。在肖波看来,如何运用精益化的管理水平和创新能力打造贴近本地的产品,通过属地化的开发服务精准对接投资人需求,保证投资回报,是国际酒店品牌在进击本土市场策略上的新洞察。
如果说品牌实力和投资性价比是凯里亚德酒店征服投资者的利器,那么郁锦香则展现了高端酒店吸引投资人的另一法则——用灵活百变的高适配性和经济与美学共融的空间设计赋能酒店可持续发展。
郁锦香是锦江酒店(中国区)旗下的个性化高端酒店品牌。郁锦香酒店倡导将妙趣融入工作和生活,让客人在商务和休闲旅途中感受属地文化,“趣”享受每一刻。郁锦香品牌在荷兰风格与文化内涵的基础上,融合了中国市场的客户需求和文化特色,通过结合带有本土风貌的设计元素、当地的特色美食、本地的趣味游戏等等,为客户创造精致独特的在地文化居住体验。郁锦香个性且精致的美学基因和空间设计风格吸引了一大批忠实粉丝,许多人前来慕名打卡,郁锦香酒店可谓是美学空间和可持续设计赋能酒店长远发展的典型案例。截至目前,郁锦香在全球共拥有225家酒店,分布在45个国家,其中在中国拥有酒店项目超过30家,预计未来三年,在中国的发展规模突破100家。
此次卢浮一行在上海期间,还与中方一同出席了郁锦香客房设计方案研讨会,万景百年室内设计创始人吴刚也亲临会议现场,对郁锦香客房设计方案进行详细解说,和两位集团高管深入交流并交换意见,并从可持续发展的角度解读设计理念,帮助投资人更好地理解郁锦香的商业价值,为投资决策提供科学依据。
《2022 Z世代洞察报告》指出,Z世代群体随着年龄的增长,正逐步成为社会发展的中坚力量,Z世代用户对品质生活有较高要求,对有“代入感”的体验要求更高。
为了打造更好的客户体验,郁锦香不再追求大而空的酒店大堂,而是将餐厅、酒吧与大堂融合,更侧重高交互、高体验式的空间设计;针对Z世代消费者对工作、休闲等多维度的个性化需求,郁锦香的“妙趣会议”、“趣享护理吧”等具有强烈品牌个性的产品,在提升空间价值的同时,也满足了Z世代旅行者对平衡工作和休闲生活的需求。
荷兰文化始终走在潮流前沿,并以前卫和开放包容的文化精神而闻名。郁锦香酒店传承荷兰前瞻性的设计风范,将荷兰博采众长、开放包容、动感十足的经典设计理念进行了有机的本地化融合,将“舒适、充满妙趣、具备情绪感染力的生活场景”融入酒店当中。漫步在郁锦香酒店内便会发现,线性空间、横梁、工业玻璃和金属结构、砖墙和大型窗户等原本属于私人住宅设计的特征都被轻松融于酒店设计中,这些设计为旅客带来更加具有互动感、娱乐感、生机感的妙趣旅居体验。
万景百年室内设计创始人,同时也是此次郁锦香客房空间设计主理人的吴刚认为:“只有实现经济与美学共融,才能实现酒店的可持续发展。”通过空间设计赋予酒店以更高品质的旅居体验,既能为提高酒店经济效益提供助益,又兼顾到了可持续发展,让产品保有持久生命力,可适应当下和未来的消费群体需求,打造契合长期主义理念的商业模式。
此次法国卢浮酒店集团多位高层管理人员的中国之行,从华东到粤东,走过了最具时尚活力的中国,看到了最具消费活力的中国。中国市场的数据和旺盛的活力,带给法国卢浮的,除了坚定的信心,更有美好的期许。在锦江酒店(中国区)“高质量发展”战略的指引下,在中法双方的紧密合作下,凯里亚德和郁锦香将始终保持发展活力,不断深化品牌价值,为市场提供具有价值的酒店产品。
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