专家支招 学生每日营养膳食该怎么做

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5月15日-21日是第九届全民营养周，5月20日是第34届中国学生营养日。5月17日，记者从沈阳市疾病预防控制中心获悉，近年来学生营养问题已经受到家庭、学校甚至整个社会的普遍关注。学生健康监测结果显示，沈阳市6-18岁学生群体中营养不良率为3.6%，超重率为18.0%，肥胖率为24.2%，也就是学生中营养缺乏和营养过剩两种现象并存，“这说明学生和家长对健康饮食行为的认识是模糊的、片面的，营养教育还不到位。”沈阳市疾病预防控制中心学校卫生所所长张丹称，必须从学生的生理特性和对营养的需求出发，科学做好学生每日营养膳食工作，助力儿童健康成长。

吃好早餐，合理选择零食

学生不仅要每天吃早餐，而且要吃好。早餐食物应包括谷薯类、蔬菜水果、动物性食物、奶豆坚果等食物中的三类及以上。两餐之间可适量吃零食。

天天喝奶，足量饮水

学生应每天至少摄入300g液态奶或相当量的奶制品，以提供钙和优质蛋白质。主动足量饮水，每天800-1400ml，首选白水。含糖饮料尽量不喝，更不能用含糖饮料代替白水。

定期监测，保持体重适宜增长

定期测量身高和体重，通过合理膳食和充足的身体活动保证适宜的体重增长，预防营养不足和超重肥胖。对于已经超重的儿童，应在保证体重适宜增长的基础上，控制总能量摄入，逐步增加身体活动时间、频率和强度。

沈阳市疾病预防控制中心营养与食品卫生所副主任医师刘博称，儿童青少年时期是一个人良好习惯养成的黄金时期，加强对学生的健康教育，培养学生树立正确的健康理念，养成良好的健康习惯，对个人终身健康具有重要的引导意义。

沈阳日报、沈报全媒体高级记者 樊华

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