来源:爱好者日报
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在中国的传统食物中,饺子似乎显得非常重要,感觉什么节日都可以吃一顿饺子,那么立冬为什么要吃饺子呢?立冬什么时间吃饺子呢?
立冬是秋冬季节之交,故曰“交子之时”,饺子与交子谐音,为寻求一个好的兆头,自古以来人们就习惯在这一天吃饺子 ,随着时代的发展,这项习俗一直保留了下来,立冬吃饺子也就成为了一项民间传统文化了。
1、早上吃:立冬的早上吃饺子,非常的应节,勤劳的妇女,一大早就开始擀面、包饺子了,在天气寒冷的北方城市,早上吃一碗热腾腾的饺子再出门,身上都热乎了。
2、晚上吃:晚上的时候,家里人都回到了家中,此时吃饺子,热热闹闹、团团圆圆,吃饺子还具有温暖身体、补充营养的作用,立冬晚上吃饺子,一家和乐,还体现了中国人的家文化和孝文化。
都可以吃。 立冬吃饺子是北方的饮食习俗,立冬吃汤圆是南方某些地区的饮食习俗。饺子的外皮是小麦加工品,而汤圆的外皮是糯米制品,饺子和汤圆体现了南方和北方的饮食习俗和习惯,大家根据自己家乡的饮食习惯进行选择即可。
自古以来,民间就有立冬补冬的饮食传统,立冬节气时,温度降低,饮食上宜滋补,建议吃一些具有温热作用的饺子馅来滋补身体。 比如胡萝卜羊肉馅、猪肉韭菜馅、洋葱牛肉、白萝卜猪肉黑木耳馅、虾仁馅、香菇鸡肉馅等等。
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