来源:沈阳网
羊肚菌和营养包
在辞去了供销社的稳定工作后,沈忠强先去黑龙江收粮,又在42岁时决定回沈阳创业。他选择了羊肚菌种植,属于低投入、高风险、高产出的产业。为此,他在网上学习理论,又前往河北参加技术培训。学成后,他租用了30个大棚种植羊肚菌,种植的第一茬就成功了,每棚产量可达1000多斤。春节期间,一斤羊肚菌能卖到110元……
如今,沈忠强不仅带动了周围的村民就业,还让附近村的种植户看到了种植新方向。来他这里考察和学习后,一些种植大户表示要将自家大棚改种羊肚菌,希望和他共同致富。
行情看好羊肚菌春节期间价格过百
在苏家屯区八一红菱街道烟台村羊肚菌种植基地,一株株羊肚菌破土而出,长势喜人。2月9日,苏家屯区八一红菱街道党工委书记路岩带队,分管农业副主任、经济发展办公室主任、各村书记及大棚种植户等20余人来到烟台村种植大户沈忠强家的羊肚菌种植基地参观学习。
“羊肚菌春节期间一斤卖到了110元,即便是平时,卖个八九十元钱也不费劲,而且不愁销路,供不应求。羊肚菌每年9月末到5月初能收两茬,其余的时间可以种其他果蔬,大棚全年不闲置。”沈忠强难掩对新一年致富的期待。
优势明显经济效益高且不破坏农田
羊肚菌是食药兼用菌,香味独特、营养丰富,富含多种人体需要的氨基酸和有机锗,是人体营养的高级补品。种植羊肚菌不破坏土层,不仅经济效益高,而且不触及永久基本农田保护“红线”。目前,烟台村建有菌棚30个,每棚产量可达1000多斤。
“你看这一个个营养包,都是我自己学习配的,自己做的话,这一棚成本能比买来的省下2000元左右,掌握好土壤酸碱度、湿度、温度,就不愁长,是个不错的营生。”沈忠强认真地向参观学习人员介绍种植技术和省钱的方式。
大胆创业他用种植技术创造高价值
今年43岁的沈忠强曾在辽宁省供销社下属粮油部门工作,2019年辞去工作,2020年前往黑龙江地区收粮。在收粮过程中,他发现这门生意风险高且收益低,于是决定回乡创业。再次谋划未来生计时,他想到了听说过的羊肚菌,只要技术过硬,投入小产出大,于是他决定好好学习羊肚菌种植。
2021年正月,沈忠强在网上找了个学习班学习,并去河北参加了一周的技术培训。学成后,他租用了30个大棚种植羊肚菌,种植的第一茬就成功了。
在沈忠强的成功经验里,营养包、菌种、控制温度很重要,同时也需要细心。大棚平时需要两人看护,种植需要5人,收的时候需4人。种植时,部分大棚可错开采摘期。因此,他带动了周围十多名乡亲就业。种植出来的羊肚菌销往广州、厦门、延吉等地。
沈忠强了解到,羊肚菌属于低投入、高风险、高产出的产业。高风险,是因为养不好容易不出菇,温度低了也容易冻死。但若种植好了,羊肚菌可实现投入小、产量高的效益。仅一年的时间,他的每个大棚能收入十多万元。
毫无保留他要带领乡亲共同致富
来参观学习的各村干部和种植大户与沈忠强对如何保证温度、如何改造原有设施种植羊肚菌等问题展开讨论,表现出浓厚的兴趣。沈忠强表示,他将提供技术指导,带着大家一起致富。他对于提高产量、提升质量,做大羊肚菌产业信心十足。
八一红菱街道处于北沙河地带,土壤具备种植羊肚菌的条件。沈忠强的目标是壮大羊肚菌产业,将其打造成新的优势农产品。“八一红菱街道将持续探索不同的发展模式,调优农业产业种植结构,因地制宜,引导发展经济作物、设施蔬菜等优质高效农业,助力农民增收致富。”路岩说。
南红村和佟罗村村民以种棚菜为主,有大棚基础,土壤也适合,10位前来学习的种植户对羊肚菌充满了期待。“我家的大棚每年收入几万元,这回知道了新项目,要将自家棚菜改种羊肚菌,希望和沈忠强共同致富。”一名前来学习的村民说。
多知一点
羊肚菌
羊肚菌是羊肚菌科、羊肚菌属真菌,菌盖近球形、卵形至椭圆形,高可达10厘米,顶端钝圆,表面有似羊肚状的凹坑。羊肚菌在全世界都有分布,其中在法国、德国、美国、印度、中国分布较广,在俄罗斯、瑞典、墨西哥、西班牙、捷克斯洛伐克和巴基斯坦局部地区也有零星分布。羊肚菌在中国的分布极为广泛,遍及东北三省、广东、福建、山东、新疆、西藏、宁夏、贵州等28个省、市、自治区。羊肚菌是食药兼用菌,香味独特、营养丰富,富含多种人体需要的氨基酸和有机锗,一直被欧美等国家作为高级补品。
沈阳晚报、沈报全媒体主任记者李远
高级摄影记者常晟罡
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