“年味”大数据，洞察相关行业发展趋势

年终岁末，牛年将至。北京、上海、河北、山东、天津等地已先后发出“春节期间非必要不返乡”的倡议，越来越多生活在大城市里的人今年可能选择“不远行、家里蹲”的方式就地过年。

今年的春节将与往年有何不同?就地过年，如何年味满满?1月22日，天眼查发布“年味”大数据，对企业注册趋势、经营范围变化、地域分布等数据进行深度研究，洞察相关行业发展趋势，提前感受牛年年味。

预制菜行业闻风而动

就地过年吃什么?率先映入脑海的便是年夜饭。受鼠年过年疫情的影响，今年部分地区餐饮企业的年夜饭订餐量可能有所下降。反映在相关企业新增数量上，天眼查大数据显示，2020年企业名称或经营范围含“餐饮、年夜饭”的相关企业新增数量增速较2019年下降超5个百分点。

各大餐饮企业推出特色服务，送餐到家、小份菜、位菜等融入年夜饭市场。专车配送、半成品加工等新的供餐形式也逐渐出现。

据天眼查大数据显示，“预制菜”相关企业在近两年快速崛起。通过界定企业名称或经营范围包含“速冻、预制菜、预制食品、半成品食品、即食、净菜”的企业发现，截止目前，我国共有超过6.9万家相关企业。从地域分布来看，山东省的相关企业数量最多，超9400家，占全国的13.71%。河南、江苏、广东均拥有超过5000家相关企业，分别位列全国第二、三、四位。

企业供图/“预制菜”相关企业注册地区分布

预制菜是经预加工而成的成品或半成品菜品，消费者在购买之后只需要经过简单烹调或者直接开封之后即可直接食用，或将成为今年年夜饭市场的一抹亮色，不仅可以让就地过年的异乡人吃到家乡菜，人们还可以减少聚集、减少浪费，让年夜饭形式更加灵活。

春节档、剧本杀、周边游…就地过年，也可以过出“年味”

就地过年玩什么?近年来，我国影院、剧本杀、周边游相关企业呈现出良好发展态势，或可帮助在异地过年的人安放“乡愁”。2021年的春节档即将开启，《唐人街探案3》《你好，李焕英》《新神榜：哪吒重生》等在内的7部大片将上映。据悉，7部影片风格各异、类型多元，可满足不同年龄层的观看需求。

据天眼查大数据显示，我国目前共有超过5.3万家影院相关企业。其中，2020年，全国共新增超8000家影院关联企业。近年来，影院相关企业增速均保持在15%左右。分地域来看，全国多个一二线城市中，北京拥有的影院关联企业最多，超3700家，其次为深圳、广州、上海和成都。

就地过年，想和朋友聚会怎么办?不妨线上开语音开视频玩剧本杀，这也是当下很受年轻人喜欢的娱乐活动。据天眼查大数据显示，从事剧本杀相关企业近年来的发展表现迅猛，有超过6500家。2020年共新增剧本杀相关企业超过3100家，较2019年同比增长63%。目前知名的线上剧本杀平台、剧本杀游戏社交平台有我是谜、天天剧本杀、推理大师、天天狼人杀等。

据文化和旅游部的消息，从去年端午假期到十一假期，乡村游、本地游、周边游等近程旅游成为假期游客出游的热点。可见，人们越来越喜欢短周期、近距离的出游方式。天眼查大数据显示，目前，我国提供本地游、周边游相关服务的企业数量超334万家，其中广东省最多，其次为山东、江苏、上海和贵州。在这些企业中，实力雄厚者颇多，超26.8%的企业注册资本大于500万。从城市来看，上海市的旅游企业最多，有近20万家。

牛年迸发牛行情，上述行业在近年来迅速发展，将让“年味服务”更有底气，或将助力构筑更加坚实的“就地过年”民意基础，使“就地过年”蔚然成风。

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