“双节”前夕，蔬菜供需两旺，价格略微下降的原因是啥?

“双节”临近，蔬菜、肉类、月饼等商品需求量大增，市场价格如何呢?连日来，大河报·大河客户端记者走访农贸市场、超市、大型批发市场等发现，蔬菜价格略有下降，月饼销售遇冷。

走访：单价2元内蔬菜还挺多

25日，大河报·大河客户端记者在经二路丰产路附近某大型商超走访发现，2元内蔬菜品种挺多的。比如芹菜每斤1.98元，长豆角每斤1.98元，丝瓜每斤仅0.5元，黄心菜每斤1.1元，上海青每斤1.38元，生菜每斤1.3元。其余蔬菜价格单价大多集中在2.5元至4元之间，比如蒜薹每斤3.5元，韭菜每斤2.5元，苦瓜每斤2.2元，梅豆角每斤3.5元。

随后记者来到经一路农业路一家农贸市场，这里蔬菜品种非常多，价格比超市略微高一点儿。比如西红柿每斤3元，姜每斤8元，蒜薹每斤3.5元。肉类方面，五花肉单价有24元的，也有25元的，排骨分不同情况，单价在30元至37元之间。而牛羊肉在农贸市场单价40元左右。

“节前蔬菜价格略微降了一点儿，平时哪儿有一块多的青菜呀?”采访中，市民王女士感慨地说。

批发价格决定着零售价格，那么批发市场如何呢?记者从河南万邦国际农产品物流股份有限公司获悉，25日当日蔬菜批发价也相对较低。比如，本地冬瓜每斤0.55元，来自广西的黑皮冬瓜每斤0.65元，来自广西或海南的长豆角每斤2.5元，苦瓜每斤2.5元，美人椒每斤5元，上海青每斤0.8元，来自云南的生菜每斤2元。

分析：3大原因拉低蔬菜单价

根据河南万邦国际农产品物流股份有限公司统计分析，上周(12日至18日)受检测的92个重点蔬菜品种中，价格持平的有29个品种，价格下降的有38个品种，价格上涨的有25个品种。

“双节”前夕，蔬菜供需两旺，价格略微下降的原因是啥?该公司价格监测员分析，主要有三方面因素，首先是时令蔬菜的供货量较大，而此前因供货量小造成的高价菜，在大量时令蔬菜上市后，价格回落到正常价格。比如，小白菜价格相比于上一周下降约1.0元/斤，小芹菜价格相比于上一周下降约1.5元/斤，上海青价格相比于上一周下降约1.0元/斤。

其次，蔬菜生产与季节相关，秋季昼夜温差大，适合大部分蔬菜生长需求，近期市场供货量比较充足，但销量并不大，加上部分蔬菜不能长期放置，导致价格出现下降。比如西红柿价格相比于上一周下降约0.25元/斤，小香葱价格相比于上一周下降约0.5元/斤，荆芥价格相比于上一周下降约0.8元/斤。

最后，价格与供货量也密切相关，近期部分蔬菜上市量大市场供货量比较充足，市场销量整体有所下降，导致部分蔬菜价格出现下降。比如芹菜价格相比于上一周下降约0.2元/斤，黄瓜价格相比于上一周下降约0.25元/斤，生菜价格相比于上一周下降约0.5元/斤。以西红柿为例，市场每天的供货量在350-500吨左右，已经严重出现供大于求的情况，价格下降成为大势所趋。

提醒：生鲜略涨，月饼销售遇冷

中秋节前后，正是吃蟹煎虾的时节。大河报·大河客户端走访市场发现，今年河蟹价格平稳，单价随蟹的体重大小变化。比如3两重的蟹单价高达75元，而个头再小一点的蟹单价大约是55元，最小的蟹单价是45元。“中秋很多顾客买活蟹走亲访友，我们有礼盒包装，销量还挺大的，单价比上周涨了5元。”水产市场销售员说。

与生鲜不同，月饼销量堪忧。大河报·大河客户端记者走访多家超市、副食品批发市场发现，购买月饼的顾客寥寥无几。礼盒包装的有138元的、199元的，399元的，也有仅39元的，每盒包装6到10个。散装月饼单价集中在5到18元之间。“今年买月饼的不多，受大环境的影响，估计很多人不再串门走亲戚了。”某超市月饼摊位销售员说。

大河报·大河客户端记者采访中发现，中秋礼品中，各种“杂粮套餐”、奶类占比逐渐增大。比如有些超市的奶制品专门设计了中秋礼盒，像五常大米、谷子、黑豆等杂粮组合的杂粮套餐越来越成为中秋走亲访友的畅销品。

关键词： 蔬菜