首尔物价保持了2019年的“高水准”

全球城市国家数据库网站Numbeo发布的最新数据显示，首尔食品价格在全球376个主要城市中排名第六，亚洲排名第一，保持了2019年的“高水准”。经过短短五年时间，首尔食品价格从2015年的第64位飙升至现在的第6位。但是，居民的收入水平却没有“水涨船高”, “吃穷了”也许不再是一句玩笑话。

首尔的食品价格近几年居高不下，堪称“出了名的贵”。不仅稳坐亚洲第一，和纽约、伦敦等世界级大都市相比也毫不逊色。不少人均GDP在5-8万美元(约合人民币32-52万元)的北欧城市，食品价格都比首尔低。

以生活中常见的几种水果价格为例，在首尔，一公斤苹果的价格位居世界第三，一公斤香蕉的价格位居世界第二。不少中国的留学生都能感觉到，在首尔逛超市，很难“随心所欲”，因为在中国很便宜的食材，在首尔可能价格翻了好几倍。 “想吃就吃”变成了一种奢侈。

韩国某超市生鲜食品区负责人接受采访时表示：“近期，人们外出就餐减少，很多人选择在家做饭或者将食物打包回家，因此超市的新鲜食材和即食产品销量大增。”但是，在需求上涨的同时，供给却显乏力。禽流感、低温冻害的接踵而至，导致食材产量骤降，各类新鲜食材的价格在供需失衡的情况下应声上涨。

韩国农水产食品流通公社的资料显示，很多韩国人喜欢吃的食物的实际价格，也比政府的统计价格要高。韩国统计厅的数据显示，韩国人最常吃的肉类依次为猪肉、鸡肉和牛肉。每人平均一年要吃掉猪肉27公斤、鸡肉14公斤、牛肉13公斤。但近一年来，这三种肉都涨价了。五花肉上涨25.7%，鸡肉上涨8%，韩国本土牛肉价格也上涨了3.5%至9.4%。除此之外，被视为刚需的鸡蛋，价格也上涨了11.4%。

作为韩国人最重要的主食，大米的价格也上涨了16%。受去年梅雨和台风等恶劣天气的影响，大米产量为50年以来最低。韩国政府1月5日表示，将在1-2月内向全国市场供应18万吨大米。

韩国销量第二大蔬菜——洋葱的价格也上涨了61.3%，同样也是因为供求不平衡造成的。据悉，韩国洋葱去年的产量仅为117万吨，比前年的159万吨减少了27%，是3年来的最低值。也有分析称，这是之前因洋葱价格连续2年暴跌，农民们减少种植面积导致的结果。

食品价格“涨”声一片，给普通人的生活带来了直接的压力。相比高速上涨的物价，收入的提升却非常缓慢。2021年，韩国最低时薪由原来的8590韩元(约合人民币50.99元)上涨至8720韩元(约合人民币51.76元)，涨幅为历史最低，只有1.5%;最低月薪由原来的179万5310韩元(约合人民币10600元)上调至182万2480韩元(约合人民币10800元)，同样涨幅不高。再加上疫情下经济不景气，职场人对“加薪”更不敢奢望。在人们的收入几乎没有变化的情况下，作为刚需的食品支出却居高不下。因此，不少人只能“消费降级”，购买相对便宜的打折食物。

一位在超市里购买草莓的主妇表示，“新鲜水果的价格越来越高，只能等到晚上来买一些打折处理的水果。”一名在便利店兼职的大学生接受采访时说，“2018年刚开始兼职的时候，每个月能拿到157万韩元左右(约合人民币9300元)，虽然刚刚达到国家规定的最低工资标准，但是可以充分维持基本生活。从2021年开始，最低工资标准上升到每月182万2480韩币(约合人民币10800元)，反而感觉钱根本不够用。”表面上工资涨了，实际生活质量却有所下降，不少民众抱怨“幸福感”降低了。有专家分析，经济发展停滞，食品价格却上涨，两相对比，民众感受到的压力会更大。

高丽大学经济学教授姜成镇表示，如果贸然增加农畜水产品的供给，可能会适得其反，导致物价暴跌。所以比起直接通过进口扩大供给这样“简单粗暴”的方案，(有关部门)应该在充分了解情况后从长计议，制定更周详的计划。