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1. 首先,准备一份新鲜的白茅根和新鲜的清水,白茅根一般是晒干的,最好吃的是大茴香圈;
(资料图片仅供参考)
2. 把准备好的白茅根放入清水中浸泡到软,以便在煮水时使之完全把悬浮在水中的凝碳容易融入到水中,并把其他物质溶解出来;
3. 把白茅根和清水放到锅中,用小火煮,大火容易焦苦;
4. 煮水的时候可以放一点小茴香末,让睡水更香更有滋补作用;
5. 煮开后,把白茅根剔除,把清水放到盛水容器里;
6.重复以上步骤多次,以保证边上滴下来的水会比煮开的水更加洁净,清洁和营养;
7. 将煮好的清水装盛,即可饮用,也可以拌点调料,喝更具味道。
一、 白茅根及其功效:
1、白茅根是一种由植物原茅(Amorphophallus stamineus)发芽出的根茎,味淡可口,具有止血、消炎、凉热、清热解毒的功效,可治疗高血压症、咳嗽痰多、热淋尿血等症。
2、白茅根具有消炎、镇定、止血作用,常用于治疗热毒性鼻窦炎、高血压、咳嗽、头痛等病症,因其良好的解毒功效,还可用于中毒后的解毒之用。
二、 白茅根煮水的做法:
1、将白茅根洗净,放入煲内,加入适量清水,大火烧开后,转小火煮20分钟;
2、将粗砂糖切丁放入,再小火煮15分钟,至茶色发热;
3、将白茅煮好的水过滤,加入新鲜柠檬汁搅拌均匀,即可饮用。
三、饮用白茅根煮水的好处:
1、有效降低血压:由于白茅根中含有的多酚类物质有很好的降血压的作用,饮用白茅根煮水可以有效的降低血压,促进血液循环;
2、促进消化:白茅根含有多酚类物质和各种维生素,可以促进消化作用,有益健康;
3、强化免疫能力:白茅根具有维生素A、C和胆固醇之外,还含有大量的类似于免疫球蛋白的物质,能够帮助微量元素的调节,可以帮助强化抵抗力并促使免疫力提高;
4、调节心脏功能:白茅根中含有大量的钙、碘及磷,这些重要元素可以调节心脏功能,维持血液的正常流动,有利于心脏的健康。
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