煲仔饭外卖一定要用砂锅吗？上海市消保委呼吁把外卖包装选择权交给消费者

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“上海市消保委”微信公众号6月12日发文表示，近期，外卖包装相关问题的社会关注度很高，其中有关于收费不合理的问题，也有外卖包装浪费的问题，这些是广大消费者和社会方方面面都非常关心的，所以上海市消保委也非常重视，专门联合上海七方律师事务所进行了专题研究。

《外卖业包装塑料环境影响及回收循环研究报告（2021）》显示：自2015年起，中国外卖行业开始出现爆发性增长，外卖订单量从2015年的17亿件增长到2020年的171.2亿件，进而导致塑料包装消耗（废弃）量从2015年的5.7万吨增长到2020年的57.4万吨，5年间增长为原来的10倍。因此，如何在外卖包装方面反对浪费、促进环保节约这一问题值得关注。

外卖包装因其适用场景不同，品类繁多。外卖包装物的选择需要符合食物的特性，例如包子、饺子等面食需要良好透气性的包装，而馄饨、汤面、汤粉类则需要固液分离式的包装，因外卖配送的距离还涉及到保温、保冷的问题，不同的食物需要选择不同品类的包装物。同时外卖就餐场合也存在着不同，有在家里用餐的，有在办公室或者商务会议场合用餐的。所以，外卖包装物与菜品的匹配度、外卖包装物与用餐场景的匹配度等方面存在着不同的需求，因此，要想制定出统一的外卖包装规则会有很大的难度。

目前在外卖之外收取的包装费金额、包装物的品种等是不可选择的，外卖包装的费用都是消费者在承担。所以商家为了能更好地保证食物的色香味，或者为了让食物看上去更加有仪式感，提高消费者的体验度，同时减少相关投诉，会尽可能选择好的、贵的包装物。我们也关注到，商家在销售外卖的同时实际上也在销售包装物，包装物本身也是能给商家带来利润的，而且一般来说越贵的包装物利润空间可能越大，所以商家存在为了驱利多用或者用较贵包装物的情况。但是对于没有这种仪式感需求或者距离较近没有保温需求的消费者来说，实属浪费了。

因此，上海市消保委呼吁把外卖包装的选择权交给消费者，在商户菜单页面提供不同档次的包装供消费者选择，或者设置合并菜品包装选项，简单的少花钱，高档的多花钱，通过消费者的选择，能够有效实现外卖包装的减量和反浪费。

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