来源:人民日报
大雪
(资料图片仅供参考)
公历每年12月7日前后,太阳到达黄经255度的时候,冬天的第三个节气—大雪,如期而来。
“大雪,十一月节。大者,盛也。至此而雪盛矣。”小雪、大雪之小大,并非形容降雪之多寡,而是形容积雪之有无。小雪时,雪随下随融,而到了大雪时,雪随下随积。“风后暖,雪后寒”,伴随大雪而来的是气温的持续下降,此时,除华南和云南南部无冬区外,我国大部分地区都已进入了寒冷的冬季。
庭霰今朝落
大雪和小雪、雨水、谷雨等节气一样,都是直接反映降水的节气。这个时节,降雪的可能性比小雪时更大了,但并不指降雪量一定很大。相反,大雪后,各地降水量均进一步减少,东北、华北地区12月平均降水量一般只有几毫米,西北地区则不到1毫米。
“不知庭霰今朝落,疑是林花昨夜开。”大雪时节,我国东北、西北地区平均气温已达零下10摄氏度以下,黄河流域和华北地区气温也稳定在零摄氏度以下。此时,黄河流域一带渐有积雪,而在更北的地方,已是大雪纷飞的景象。而在南方地区,冬季气候温和而少雨雪,华南地区更是草木葱茏。
松间敲玉花
大雪时节,银装素裹,人们走出户外,在冰天雪地里打雪仗、赏雪景。在积雪深厚的地区,溜冰滑雪正当其时。而大自然“创作”的雾凇美景,与人类的雪雕冰雕,为冬天点染了梦幻的色彩。
“竹上松间敲玉花,最宜石鼎荐灵芽。”听雪敲竹、煮雪烹茶,是旧时文人独有的浪漫——自携茶灶,雅集山林,敲落竹上松间的积雪用以煮茶,只见那茶汤透亮,香气细腻,着实叫人艳羡。
“小雪腌菜,大雪腌肉。”“咸”是许多人冬日里最熟悉的味道。在许多地方,大雪节气一到,家家户户腌制的“咸货”挂在屋檐的阳光下晾晒,也成为一道别样的风景。
应知兆有年
大雪节气后,华北地区的冬小麦进入休眠状态,麦田管理以保苗为主。在此期间,农民们往往会抓住田间农活较少的时机,进行农田基本建设,兴修水利、积肥造肥、处理秸秆、消灭越冬害虫等。
大雪前后,江淮及以南地区的小麦、油菜等仍在缓慢生长,华南、西南地区的小麦则进入分蘖(niè)期,此时更要加强增温保墒、清沟排水、追施腊肥等田间管理工作,为安全越冬和来春生长做好准备。
“喜见飘零雪,应知兆有年。”时至大雪,片片鹅毛,厚厚的积雪覆盖着大地,带来一冬的滋养,孕育来年的希望。
冬至
公历每年12月22日前后,冬至来临。此时“冰益壮,地始坼”,太阳行至黄经270度,正是隆冬时节。
“冬至,十一月中。终藏之气至此而极也。”冬至日是北半球白昼最短、黑夜最长的一天,之后,白昼渐长,所以“吃了冬至饭,一天长一线”。早在新石器时期,我国先民已经测定出冬至,并在商周时期用文字记载下来。它是二十四节气中最早测定并记录下来的节气之一。
天时转日长
“冬至一阳生,天时转日长。”冬至时节,虽然北半球日照时间最短,接收的太阳辐射量最小,但气温还不算是最低。此后寒气将不断积累,加上西伯利亚寒潮的降温作用,所以冬至后的小寒、大寒时节气温将更低。
冬至日后,尽管日照开始增加,但地表吸收的热量仍然小于散失的热量,所以在短期内气温仍会继续下降,我国大部分地区这时候也开始进入一个最寒冷的阶段,北方地区的平均气温普遍在零摄氏度以下,南方地区也只有6—8摄氏度。除我国少数海岛和海滨局部地区外,1月都是最冷的月份,所以有“冬至不过不冷”的说法。直到小寒或大寒时节,当热量收支达到平衡之后,气温才能走出低谷。
窗间九九图
“一九二九不出手,三九四九冰上走……”我国民间有“冬至数九”的习俗,就是从冬至日数起(也有的从冬至日的第二天数起),每九天算做一九,一共九个九,前后八十一天。各地有不同版本的“九九歌”,由于各地气候寒暖不一,歌词也就有些区别。
到了明清时期,“画九”“写九”的习俗在士绅阶层颇为流行,使“数九”反映的暖长寒消之气候更加形象化,这便是“九九消寒图”。有的是用书法笔下生春,有的是以丹青点染红梅,人们希望以这种雅致和闲适的方式,度过漫长的冬季,直到冰消寒散,春色满园。
阳生春又来
“冬至阳气起,君道长,故贺。”古人认为,冬至过后,白昼时间一天比一天长,阳气上升,是个吉祥的好日子,值得庆贺。对于中医养生来说,“阳气初生”的冬至也是重要的节气。
冬至时节,饮食宜多样,谷、果、肉、蔬合理搭配,适当选用高钙食品。冬至到小寒、大寒,是最寒冷的季节,在起居方面应注意防寒保暖。在气温降到零摄氏度以下时,要及时增添衣物,衣裤既要保暖性能好,又要柔软宽松,以利于血液流畅。在日常生活中,还要适当进行御寒锻炼,例如坚持用冷水洗脸等,提高肌体对寒冷的适应性和耐受能力。
“冬至阳生春又来”。冬至预示着冬日已深,也呼唤着初春的到来,且让我们暂停匆忙的脚步,回望一年的收获与精彩,憧憬来年的美好生活。
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