来源:北京晚报
炎热的夏天,两三好友,畅饮冰啤,吃点烧烤,惬意无比。不过总有人担心,啤酒喝多了,是不是就会喝出啤酒肚?事实上,啤酒肚大多数是由饮食不当或缺乏锻炼造成的,可不只是啤酒惹的祸。
啤酒肚是怎么形成的?
在日常生活中,大家会习惯性地将男性挺着的大肚子称为啤酒肚,在医学上啤酒肚被称为腹型肥胖。
不少人认为啤酒肚与常年喝啤酒有关,尤其是夏天大量喝啤酒就会长出啤酒肚。实际上,啤酒肚的罪魁祸首并不是啤酒。其实,啤酒的热量并不高,据中国营养学会的数据,100g啤酒所含的热量是38千卡,等量葡萄酒的热量是67千卡,等量52度白酒的热量是311千卡。不过由于啤酒酒精度数较低,不少人一不小心就会喝过量的啤酒,摄入热量的总和并不少。
此外,大家通常在喝啤酒时,会搭配花生、毛豆、烧烤等油脂含量高的食物,而这些食物正是导致啤酒肚的元凶。因此即便是不喝啤酒,经常不加节制地进食高脂肪、高热量食物,又不注重运动,很可能一个夏天肚子就鼓起来了。
那么,肚子多大才叫啤酒肚?目前医学上给出了一个参考值,即男性腰围≥90cm,女性腰围≥85cm时就达到了啤酒肚的标准,因此啤酒肚并不只是男性的专属。而啤酒肚的形成除了少数病理原因外,绝大多数是热量摄入过多,消耗太少,促使脂肪向腹腔积聚,大量脂肪堆积后就会出现腰围的增加。
大肚腩风险也不小
有了啤酒肚,可不是发胖那么简单。
在临床中,啤酒肚主要是以内脏脂肪堆积为主,例如脂肪肝,而内脏脂肪堆积过多可导致心血管疾病和动脉粥样硬化疾病风险的加剧,此外糖代谢也会容易出现问题,罹患糖尿病的几率也会增加。
举例来说,内脏脂肪过度堆积会释放出很多的游离脂肪酸,而这些游离脂肪酸会作用于肝脏,从而增加胰岛素抵抗;另外,游离脂肪酸会作用于胰腺,导致b细胞分泌功能受损,而这两点是2型糖尿病发生、发展最主要的代谢缺陷。研究显示腰围增加,2型糖尿病的发生风险也在不断增高。
目前越来越多的人愈发重视啤酒肚的问题,希望到医院进行就诊,但并不清楚应该挂什么科室。对此,大家可以先到内分泌科,检查是否病理性因素所导致的“啤酒肚”,然后去营养科就诊,让专业的营养师给予医学营养建议。必要时还可以请康复科医生给予运动处方,进行合理运动。倘若啤酒肚已经合并了内分泌疾病、消化疾病或心血管疾病的发生则需要联合不同科室的医生进行诊治。
警惕饮食误区
消除和预防啤酒肚,核心一句话就是“管住嘴,迈开腿,控制总热量摄入”。
不过大家在减肥瘦身时,需要避免一些饮食方面的误区,比如有些人在减重时不吃碳水化合物,或以水果代替主食等。
实际上,从食物热量本身来看,一克碳水化合物提供的热量是4千卡,一克蛋白质提供的热量也是4千卡,而一克脂肪提供的热量是9千卡,因此如果不吃碳水化合物反而摄入过多脂肪,实际上摄入的热量会更高,而且长期不吃碳水化合物会导致身体内分泌失调、营养不良等危害。而不少水果的糖分非常高,热量也并不低,以水果代替主食并不可取。
实际上,减重过程中更多倡导科学营养治疗,就是要在维持身体健康的前提下进行合理减重,蛋白质、脂肪、碳水化合物三种都是人体所必需的基本营养素,因此需要讲究健康平衡饮食,控制摄入的总量。
注重锻炼同样十分关键。如何把吃进来的热量消耗掉,少不了的是增加运动量。但是对于一些严重肥胖的患者,常规的运动例如跑步、跳绳、爬楼梯可能都会对其骨骼、心脏造成负担加重,实际也在损害身体,是万万不可取的。而游泳则因为对关节的影响小、热量消耗多,是一项“可取”的运动。因此大家可以在有医学背景的教练指导下,选择合适的运动方式和强度。
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