春节假期青岛全市20家重点餐饮企业实现营业额1.1亿元

虎年春节假期，市商务局扎实落实疫情防控政策，全力保障“菜篮子”市场供应，组织重点商贸企业开展“百店百场”春节促销活动，进一步释放了消费潜力。数据显示，春节期间全市10大重点商贸监测企业(集团)实现销售额7.56亿元，同比增长11%(去除去年春节节中情人节叠加影响)。

消费市场亮点纷呈

春节假期，全市各大商超均推出了春节主题促销活动。利群金鼎广场开展“年味金鼎·民俗展”活动，展出了糖画、面人、民间布艺、民俗玩具等传统民俗技艺。佳世客通过旺卡大派送、喜乐中国年等多种形式开展促消费活动，春节假期累计客流超6万人次。万城以“新禧礼”为主体开展促销活动，打造春节消费新场景，春节假期日均营业额、到店客流同比增长均超30%。

线上零售活力四射，各大商超通过举办线上活动拉动整体销售增长。国美电器火热启动“新春派利来国美免费赢虎年红包”活动，重磅上线“国美年货节”，春节期间GMV线上线下销售增长50%。胶州宝龙大润发、利群购物广场及向阳市场三个商场都设置了年货节共享直播场所，透明直播间吸引了众多顾客驻足、拍照，成为商场新的网红打卡地。

新零售推陈出新。盒马鲜生主推盒马定制款、虎年特色款、老字号特色产品与网红款，满足市民过年需求，其中盒马预制菜和年菜系列、本地特色礼盒和鲜花等成为热销爆款。春节假期盒马年菜、酒类、烘焙均比平时销售增长50-100%不等。万达新能源汽车街区加大促销力度，全场顾客注册万达会员即可在万粉荟会员小程序抽取小鹏汽车使用权;携手新能源汽车主题街区品牌小鹏汽车、大众汽车、哪咤汽车、零跑汽车举办潮年汽车文化节，举办新春车友会，新能源汽车销售同比增长100%以上。

受节日需求增加、促销拉动等综合因素影响，春节期间我市文化用品、烟酒类商品销售增幅明显，销售额同比分别增长42.4%、18.6%。食品类、儿童玩具类商品销售呈现稳定增长，同比分别增长14.7%%、12.1%。

餐饮市场红红火火

春节岛城各餐饮企业美食活动精彩纷呈，餐饮市场年味浓、人气旺。监测显示，全市20家重点餐饮企业实现营业额1.1亿元，同比增长7%。

年夜饭预订火爆。各大饭店年夜饭基本上在腊月二十三(小年)之前全部预订满。怡情荟、蓝港、鑫复盛、良友、海天、海景、香格里拉等均推出不同形式的年夜饭。部分餐饮商家还提供年夜饭外卖和自提服务，让年味更浓。

本土特色餐饮受热捧。春节期间，铭家点心、海景花园、船歌等本土餐饮品牌客流急剧增长。其中铭家点心万象城店春节期间座无虚席，部分时段翻台率突破200%。春节假期前五天实现营业额逾70万，单日客流突破700人。TSINGTAO1903青岛旗舰店将酒吧、餐馆、社交空间巧妙融合，春节期间营业额同比增长21%，客流较节前增长2成。

冬奥元素成为春节“新宠”。百胜、美团等推出冬奥元素餐饮活动。青岛肯德基推出“虎虎生金桶”与冬奥会热力联动。春节假期，青岛肯德基实现营业额超6000万元。

“菜篮子”量足价稳

1月24日至3月10日期间，市商务局在市南、市北、李沧、崂山、西海岸、城阳、即墨等七区112处批零投放点，均衡组织投放1.7万吨“菜篮子”政府储备商品。此次储备投放，首次在“利群网上商城”“利客来到家”等大型商超线上销售平台，开设政府“菜篮子”商品储备投放线上销售窗口，市民不出家门就可以购买到新鲜的储备肉菜。截至2月6日，我市“菜篮子”商品储备已投放6186吨，其中，蔬菜4824吨、冻猪肉1362吨，有效保障了市场供应。

自1月31日(除夕)开始，各生猪产品入市销售企业停产放假。节日期间，市区各商场超市生猪产品供应充足，价格平稳，猪肉零售均价为34.42元/公斤，与去年同期相比下降48.5%。

2月3日至6日，抚顺路、华中、城阳、黄河路、大哨头五大蔬菜批发市场上市总量为1970吨。各商场超市正常营业，市场供应充足，蔬菜零售均价为10.46元/公斤，与去年同期相比下降8.3%。自2月4日(初四)开始，五大蔬菜批发市场陆续复市交易。(青岛日报/观海新闻记者 王伟)

关键词： 企业 实现 营业额 青岛