3月随着复工复产的推进，餐饮行业供需两热，职位需求大量释放

1日，58同城发布的大数据报告显示，3月份，随着复工复产的推进，餐饮行业供需两热，职位需求大量释放，其中送餐员3月平均收入超过7400元。

餐饮行业不少岗位3月求职招聘需求均环比大幅增长。图片来源：58同城

大堂经理/领班需求环比增长高达92.18%

报告显示，与2月相比，3月餐饮企业招聘需求环比增长最快的是大堂经理/领班岗位，增幅达92.18%。其次是餐饮管理和服务员，分别增长77.38%、50.27%。送餐员和厨师/厨师长招聘需求环比增幅都在50%以内。

同期，求职需求环比增长最快的是服务员，增幅达178.73%。其次是送餐员，求职需求环比增长105.43%。厨师/厨师长和大堂经理/领班，求职需求环比增幅均在95%以上。餐饮管理求职需求环比增幅超过90%。

报告分析，送餐员和厨师/厨师长作为疫情期间外卖行业的“刚需”，前期到岗率较高，因此后续招聘求职需求相对较低，而随着线下餐饮门店的开放，餐饮服务员岗位大量释放。

报告数据还显示，在餐饮业各岗位中，送餐员收入最高，3月企业支付平均月薪为7420元。其次是餐饮管理、大堂经理/领班、厨师/厨师长，3月平均收入分别为6221元、6085元、5657元。

与其他岗位相比，由于送餐员的收入与工作量挂钩，许多送餐员每天工作10余个小时，计件订单量大收入相对更高。但在收入增长上，餐饮管理岗位收入环比涨幅最高，达到5.92%。

餐饮企业招聘需求前十大城市。图片来源：58同城

“美食之都”成都餐饮业招聘需求最高

作为享誉世界的“美食之都”，成都汇聚了众多餐饮企业。报告显示，3月份，成都餐饮业企业招聘需求量排名全国第一，其次是深圳、东莞、广州、上海。

而在求职需求方面，深圳位居全国各城市之首，其次是成都、上海、重庆、广州。

从招聘求职需求增幅上看，西安招聘及求职需求环比增长位居第一，其中，西安餐饮企业招聘需求环比增长166.53%，求职需求环比增长208.69%。

餐饮求职者关注前十大城市。图片来源：58同城

分析称，2月28日，陕西将新冠肺炎疫情防控应急响应级别由一级调整为三级，这让省会城市西安的餐饮业招聘求职需求在3月快速释放，环比增长位居全国首位。

另外，成都、广州、东莞企业招聘需求环比增幅较高，在求职方面，长沙、重庆、杭州求职需求环比增长较快。分析称，这表明餐饮业企业招聘需求在珠三角和成渝地区快速上升，长江流域的餐饮业求职需求也在3月快速释放。

关键词： 餐饮